Im Projekt wurde die Kaskadennutzung – d.h. die mehrfache Verwendung – eines neuen biobasierten, kompostierbaren Obst- und Gemüsebeutel als Verpackung und Frischhaltebeutel von Lebensmitteln sowie als Sammelbeutel für organische Küchenabfälle zur Entsorgung in der Biotonne in der Praxis getestet: vom Lebensmittelhandel, über die Verbraucherinnen und Verbraucher bis hin zur Abfallwirtschaft.
Mehrere Monate lang war der für das Projekt neu entwickelte Bio-Beutel im Straubinger Lebensmittelhandel bei EDEKA und REWE an der Obst- und Gemüsetheke kostenfrei verfügbar und konnte ausgiebig getestet werden. Über Umfragen sowie Bioabfall- und Kompostanalysen wurden zum einen Erkenntnisse über das Verhalten und die Akzeptanz von Verbraucherinnen und Verbrauchern gegenüber biobasierten kompostierbaren Beuteln gewonnen. Zum anderen wurde untersucht, ob der Bio-Beutel die Qualität des kommunal gesammelten Bioabfalls und des daraus gewonnen Komposts beeinflusste.
Der Bio-Beutel ist praktisch für Obst und Gemüse beim Einkauf.
Umfragen ergeben breite Akzeptanz bei Verbraucherinnen und Verbrauchern
Die Mehrheit der Befragten hat anhand des Keimlings-Logo und dem Wabenmuster auf dem Bio-Beutel klar erkannt, dass er zur Entsorgung von Bioabfall über die Biotonne genutzt werden kann. Auch wenn der Bio-Beutel durch sein Design überzeugte und die aufgedruckten Informationen überwiegend als gut unterscheidbar zu konventionellen Kunststoffbeuteln identifiziert wurden, wünschten sich wenige Kundinnen und Kunden eine noch deutlichere Kennzeichnung, z. B. durch eine auffälligere Farbgebung. Hinsichtlich seiner Trageeigenschaften, Form und Haptik wurde der Bio-Beutel überwiegend positiv beurteilt. Ein Teil der Verbraucherinnen und Verbraucher wünschte sich jedoch z. B. eine passendere Größe für ihre Bioabfallgefäße oder Tragegriffe für einen leichteren Transport.
Die meisten Teilnehmenden beurteilten die Kombination aus Transportbeutel beim Einkauf und Bioabfallbeutel als gut bis sehr gut. Fast zwei Drittel setzten den Bio-Beutel auch für die Sammlung von organischen Haushaltsabfällen zur Entsorgung in der Biotonne ein. Bislang nutzten ebenso viele Bioabfallbeutel aus Papier oder aus Biokunststoffen. Zum Frischhalten der Lebensmittel wurde der Bio-Beutel selten genutzt. Auch wenn die Kundinnen und Kunden weiterhin kostenfreie Obst- und Gemüsebeutel bevorzugen würde, wären viele dazu bereit, einen niedrigen Centbetrag zu bezahlen.
Bioabfall- und Kompostanalysen fallen positiv aus
Um im Projektverlauf das Aufkommen der neuen Beutel in der Bioabfallsammlung dokumentieren zu können, wurden an drei Terminen Proben aus den Bioabfallsammlungen genommen und sortiert – vor Beginn, in der Mitte sowie zum Ende der Testphase im Handel. Bereits in der ersten Sortierung fiel auf, dass die meisten Straubingerinnen und Straubinger den Großteil ihres Bioabfalls aus dem Haushalt in den im Handel erhältlichen Bioabfallbeuteln sammeln.
In dem festgelegten Zeit- und Untersuchungsrahmen konnte eine Verringerung des Eintrags von konventionellen PE-Beuteln bei der Sammlung von küchenstämmigen Bioabfällen nicht festgestellt werden. Die Untersuchungen ergaben über den gesamten Versuch eine hervorragende Kompostqualität. Eine negative Beeinträchtigung durch den Bio-Beutel wurde nicht beobachtet. Die Bio-Beutel, wie auch die im Handel erhältlichen Bioabfallbeutel, wurden in den gegebenen Rottezeiten der Kompostieranlage komplett abgebaut und es konnten keine Folienreste der abbaubaren Beutel im fertigen Kompost nachgewiesen werden.
Der Bio-Beutel hat seine Praxistauglichkeit bewiesen
Grundsätzlich wird der Bio-Beutel als gute Alternative zu konventionellen Obst- und Gemüsebeuteln wahrgenommen und punktet zusätzlich durch seinen Mehrfachnutzen. Auch steigert er die Bereitschaft zur Bioabfallsammlung und wirkt sich nicht negativ auf den daraus gewonnenen Kompost aus. Diese Zusammenhänge sind insofern bedeutend, weil konventionelle Obst- und Gemüsebeutel die Kompostqualität mindern, wenn sie unsachgemäß zur Sammlung von Bioabfall eingesetzt werden und so zum Eintrag von Mikroplastik in landwirtschaftliche Böden führen können.
Die Projektergebnisse sollen dazu beitragen, die Bekanntheit, die Nachfrage und auch die rechtlichen Rahmenbedingungen für diesen innovativen Biokunststoffbeutel durch Verbraucherinnen und Verbraucher, Handel und Politik voranzubringen. Das Projekt zeigt auch die Bedeutung der Zusammenarbeit verschiedener Akteursgruppen entlang der Wertschöpfungskette, um gemeinsam an nachhaltigen Lösungen zu arbeiten und diese langfristig zu etablieren. Publikationen, Fachartikel und Vorträge durch C.A.R.M.E.N. e.V. und die Projektpartner werden in den kommenden Monaten folgen, um diese Ziele weiter voranzubringen und mögliche Nachfolgeprojekte anzustoßen. Das Modellprojekt leistet einen Beitrag zur Umsetzung der bayerischen Bioökonomiestrategie und damit zur Transformation in Richtung einer biobasierten nachhaltigen Wirtschaftsweise.
Der Marktstand informierte die Kundschaft während der Testphase.
Bio-Beutel: So funktioniert‘s!
Den Bio-Beutel mehrfach verwenden: Obst und Gemüse im Bio-Beutel einpacken und frischhalten – Bioabfall im Bio-Beutel sammeln und entsorgen.
Der Bio-Beutel eignet sich auch zur Lagerung von Lebensmitteln und zur Sammlung von Bioabfall.
Bio-Beutel: im Kreislauf gedacht!
1. Loses Obst und Gemüse im Handel nachhaltig im Bio-Beutel einkaufen.
Der Bio-Beutel wird überwiegend aus Nachwachsenden Rohstoffen hergestellt. So werden konventionelle Kunststofftüten eingespart und fossile Ressourcen geschont.
2. Lebensmittel, wie z.B. Obst und Gemüse, zuhause im Bio-Beutel lagern.
Lebensmittel halten im Bio-Beutel länger frisch. So wird die Lebensmittelverschwendung reduziert.
3. Bioabfall im Bio-Beutel sammeln.
Bioabfall kann einfach und sauber im Bio-Beutel gesammelt werden.
4. Bioabfall bequem im kompostierbaren Bio-Beutel in der Biotonne entsorgen.
Der Bio-Beutel trägt den “Keimling”, d.h. er ist industriell kompostierbar – genauso wie der bekannte Bioabfallbeutel. Die Kombination aus Keimling und Wabenmuster erleichtert die Identifikation des Bio-Beutels für Verbraucher*innen und Abfallwirtschaft.
5. Der im Bio-Beutel gesammelte Bioabfall wird in der Kompostierungsanlage verwertet.
Es entsteht Energie in Form von Biogas und wertvoller Kompost.
6. Der Kompost wird als natürlicher Dünger für das Wachstum von Pflanzen in der Landwirtschaft eingesetzt.
Neben Lebensmitteln können auch Nachwachsende Rohstoffe erzeugt werden, die dann wieder als Ausgangsstoffe für biobasierte Produkte, wie den Bio-Beutel, dienen. Damit schließt sich der Kreis.
Bio-Beutel und Bioökonomie
Die mehrfache Verwendung des Bio-Beutels steht ganz im Sinne der Nachhaltigkeit, unterstützt die biobasierte Kreislaufwirtschaft und damit die Umsetzung der Bioökonomie. Der Bio-Beutel ermöglicht auf einfache Weise, einen Beitrag zur Bioökonomie und Kreislaufwirtschaft zu leisten!
Fragen zum Bio-Beutel
Wo gibt es den Bio-Beutel?
Der Bio-Beutel ist in folgenden Märkten in Straubing zum Verpacken von losem Obst und Gemüse kostenfrei verfügbar:
REWE-Markt:
Oberer-Thor-Platz 3, 94315 Straubing
Edeka-Markt:
Landshuter Straße 131, 94315 Straubing
Schildhauer Straße 10, 94315 Straubing
Schlesische Straße 118, 94315 Straubing
Aus welchem Material besteht der Bio-Beutel?
Der Bio-Beutel besteht aus dem biobasierten und biologisch abbaubaren Kunststoff „Mater-Bi“ der Firma Novamont aus Italien. Dieser Biokunststoff besteht zu mehr als 50 Prozent aus Nachwachsenden Rohstoffen (u. a. Maisstärke). In Deutschland ist dieser Biokunststoff bereits seit vielen Jahren für Bioabfallbeutel in der Biotonne und für biologisch abbaubare Mulchfolien in der Landwirtschaft im Einsatz.
Warum halten Lebensmittel im Bio-Beutel länger frisch?
In Österreich wurde 2009 eine wissenschaftliche Versuchsreihe durchgeführt, in der die Frischhaltewirkung von biobasierten kompostierbaren Beuteln im Vergleich zu konventionellen Kunststoffbeuteln (aus Polyethylen) untersucht wurde. Dabei wurde für die meisten getesteten Obst- und Gemüsesorten nachgewiesen, dass sie nach einer Lagerung in biobasierten kompostierbaren Beuteln eine deutlich geringere Verkeimung und einen besseren Geschmack besitzen als nach einer Lagerung in konventionellen Kunststoffbeuteln. Demnach ist der Bio-Beutel zur Lagerung von frischem Obst und Gemüse sehr gut geeignet.
Was bedeutet der Keimling auf dem Bio-Beutel?
Das international anerkannten Zertifizierungszeichen „Keimling“ ist ein eingetragenes Markenzeichen des European Bioplastics e.V. und wird auf Basis der europäischen Norm DIN EN 13432 vergeben. Produkte, die den Keimling tragen, sind industriell kompostierbar und zersetzen sich vollständig nach wenigen Wochen in der industriellen Kompostierungsanlage, wie es der Zweckverband Abfallwirtschaft Straubing betreibt. Industrielle Kompostierungsanlagen bieten die notwendigen Umgebungsbedingungen, u.a ausreichend hohe Temperaturen für einen schnellen biologischen Abbau. Der Bio-Beutel ist ebenso wie die am Markt erhältlichen Bioabfallbeutel zur Entsorgung der Bioabfälle über die Biotonne geeignet.
Was passiert in der Kompostierungsanlage mit dem Bio-Beutel?
In der Kompostierungsanlage des Zweckverbands Abfallwirtschaft Straubing wird der Bio-Beutel durch sein spezielles Wabenmuster mit dem „Keimling“ als kompostierbar erkannt und zusammen mit dem Bioabfall kompostiert. In der vorgeschalteten Vergärung entsteht Biogas zur Strom- und Wärmeerzeugung. Nach der Energiegewinnung verrotten Bio-Beutel und Bioabfall innerhalb der üblichen Durchlaufzeiten der Anlage zu wertvollem Kompost, der als natürlicher Dünger in der Landwirtschaft eingesetzt wird.
Kann der Bio-Beutel in jeder Biotonne verwendet werden?
Laut Bioabfallverordnung (BioabfV) sind Abfallbeutel aus Kunststoff zur Sammlung biogener Abfälle für die Biotonne zugelassen, sofern sie überwiegend aus Nachwachsenden Rohstoffen hergestellt sind und nach DIN EN 13432 oder DIN EN 14995 zertifiziert sind. Auch der Bio-Beutel ist zur Entsorgung der Bioabfälle über die Biotonne – ebenso wie die am Markt erhältlichen Bioabfallbeutel – grundsätzlich geeignet. Ob die zertifizierten Beutel in einer Kommune jedoch tatsächlich von den Bürgern in der Biotonne verwendet werden dürfen, entscheidet der zuständige Entsorgungsträger. Im Stadt- und Landkreis Straubing ist dies der Fall.
Was passiert, wenn der Bio-Beutel in der Natur landet?
Falls der Bio-Beutel unsachgemäß in der Natur entsorgt werden sollte, kann der Bio-Beutel auch dort mit der Zeit und unter passenden Umweltbedingungen biologisch abgebaut werden. Im Gegensatz dazu verweilen konventionelle Kunststofftüten über Jahrhunderte oder Jahrtausende in der Umwelt, fragmentieren und werden sogar zu Mikroplastik.
Wissenswertes zum Modellprojekt „Praxistest Bio-Beutel“
Um was geht es bei dem Modellprojekt?
In dem geplanten Modellprojekt „Praxistest Bio-Beutel – Kreislaufwirtschaft mit kompostierbaren Obst- und Gemüsebeuteln“ soll erstmalig die Kaskadennutzung – also die mehrfache Verwendung – von biobasierten, kompostierbaren Obst- und Gemüsebeuteln als Serviceverpackung, Frischhalte- und Bioabfallbeutel in der Praxis getestet werden: und das vom Straubinger Lebensmitteleinzelhandel, über die Verbraucherinnen und Verbraucher bis hin zur Abfallwirtschaft.
Welches große Ziel wird mit dem Projekt verfolgt?
Ziel ist es, die Kreislaufwirtschaft und eine nachhaltige Nutzung natürlicher Ressourcen in einem ganzheitlichen Ansatz in Bayern zu fördern. Dazu sollen innovative, biobasierte, kompostierbare Produkte in der Praxis getestet werden. So sollen auch bayerische Unternehmen für biobasierte, kompostierbare Kunststoffprodukte sensibilisiert und insgesamt das Interesse an bioökonomischen Geschäftsfeldern gestärkt werden. Damit soll ein Beitrag zur Umsetzung der Bayerischen Bioökonomiestrategie geleistet werden, mit der Bayern zu einem nachhaltigen, zukunftsfähigen Wirtschafts- und Landwirtschaftsstandort umgebaut werden soll. Das Modellprojekt wird explizit als Maßnahme 4 in der Bioökonomiestrategie Bayern genannt.
Welche Ziele werden im Bereich Lebensmittelhandel verfolgt?
Der lokale Lebensmitteleinzelhandel (LEH) bekommt im Projekt die Gelegenheit, biobasierte, kompostierbare Obst- und Gemüsebeutel über einen längeren Zeitraum in der Praxis zu testen. Dabei erhält die Kundschaft von EDEKA und REWE in Straubing den biobasierten, kompostierbaren Bio-Beutel zum Verpacken von losem Obst und Gemüse. Verbraucherinnen und Verbraucher werden vor Ort umfassend über die Vorteile, sachgemäße Verwendung und Entsorgung des Bio-Beutels informiert. Durch die Verwendung von Nachwachsenden Rohstoffen (u.a. Maisstärke) bei der Herstellung des Bio-Beutels werden fossile Ressourcen geschont. Wenn Lebensmittel im Bio-Beutel aufbewahrt werden, kann deren Haltbarkeit verbessert und folglich Lebensmittelverschwendung reduziert werden. Der Bio-Beutel, der letztlich als Bioabfallbeutel verwendet werden soll, könnte die Bereitschaft zur Bioabfallsammlung bei Verbraucherinnen und Verbraucher sogar erhöhen. Mittels einer Verbraucherumfrage sollen Erkenntnisse über das Verbraucherverhalten und die Akzeptanz gegenüber biobasierten, kompostierbaren Obst- und Gemüsebeuteln gewonnen werden. Ziel des Modellprojekts ist es auch, die Projekterkenntnisse aktiv beim deutschen Lebensmitteleinzelhandel einzuspeisen und ein nachhaltiges Interesse an biobasierten, kompostierbaren Verpackungen zu wecken.
Welche Ziele werden im Bereich Abfallwirtschaft verfolgt?
Die Abfallwirtschaft muss die in Verkehr gebrachten und entsorgten Verpackungen effizient verwerten können; nur so ist der Kreislauf geschlossen. Im Projekt wird untersucht, ob das Angebot der biobasierten, kompostierbaren Obst- und Gemüsebeutel die Qualität der kommunal gesammelten Bioabfälle und damit des daraus gewonnenen Komposts beeinflussen wird. Durch die nutzungsfreundliche Sammlung und Entsorgung von organischen Abfällen im Bio-Beutel, könnte die Menge des Bioabfalls in der Biotonne und letztlich in der Kompostanlage gesteigert werden. Zudem könnte der Eintrag von konventionellen Kunststofftüten in die Biotonne vermindert werden. Damit könnte sich die Kompostqualität insgesamt verbessern und die Gefahr des Einbringens von Mikroplastik in landwirtschaftliche Böden reduziert werden. Ob das funktioniert, sollen umfassende Bioabfall- und Kompostanalysen vor Ort beim Zweckverband Abfallwirtschaft Straubing zeigen. Ziel des Modellprojekts ist es auch, die lokal gewonnenen Erkenntnisse auf andere bayerische Kommunen zu übertragen. Um die Akzeptanz für kompostierbare Beutel bei bayerischen Entsorgungsträgern und Betreibern von Bioabfallverwertungsanlagen zu verbessern, wurde die Regionale Gütegemeinschaft Kompost Bayern als Partner eingebunden, in der der Großteil dieser Akteure Mitglied ist.
Wozu dient die Verbraucherumfrage?
GreenSurvey – Institut für Marktforschung Prof. Dr. Menrad GmbH ist ein innovatives Marktforschungsinstitut mit einer fundierten wissenschaftlich geprägten Herangehensweise. Im Rahmen des Projektes wird das Institut eine Verbraucherumfrage am Point-of-Sale durchführen. Die Umfrage hat das Ziel, die Wahrnehmung und Sensibilität der Kundschaft zu den Themen Biokunststoffe, biologische Abbaubarkeit, Kompostierbarkeit und Bioökonomie zu identifizieren und das Verbraucherverhalten bzgl. des Bio-Beutels während des Praxistests zu analysieren.
Warum werden Bioabfall- und Kompostanalysen durchgeführt?
Das Witzenhausen-Institut für Abfall, Umwelt und Energie GmbH, das seit über 25 Jahren als unabhängiges Beratungs- und Planungsbüro für Kreislaufwirtschaft, Umwelt und Energie tätig ist, wird die erforderlichen Bioabfall- und Kompostanalysen durchführen. Die umfassenden Analysen der Bioabfallzusammensetzung sowie der daraus resultierenden Kompostqualität werden sowohl vor dem Start der Praxisphase im Handel als auch einige Wochen und Monate später durchgeführt. Dabei soll u.a. untersucht werden, ob es zu einer Substitution von konventionellen Kunststoffbeuteln im Bioabfall durch die Bio-Beutel kommt und ob der Einsatz des kompostierbaren Bio-Beutels zu einer Verbesserung der Kompostqualität führt.
Wie lange läuft das Projekt?
Das Modellprojekt „Praxistest Bio-Beutel – Kreislaufwirtschaft mit kompostierbaren Obst- und Gemüsebeuteln“ ist Anfang Dezember 2020 gestartet und hat eine Laufzeit von 15 Monaten. Die Praxisphase im Lebensmittelhandel beginnt Mitte März 2021. Die begleitenden Kompost- und Bioabfallanalysen sollen bis Oktober 2021 abgeschlossen sein. Für Februar 2022 ist eine Abschlussveranstaltung des Projektes vorgesehen.
Was passiert nach Projektende?
Die im Projekt gewonnen Erkenntnisse zum Einsatz des Bio-Beutels im Lebensmittelhandel, zu Verbraucherverhalten und -akzeptanz gegenüber kompostierbaren Beuteln sowie zur Kompostqualität aus der Bioabfallverwertung werden abschließend aufbereitet, um Schlussfolgerungen zu ziehen und Handlungsoptionen abzuleiten. Ein Wunschziel ist es, den Bio-Beutel dauerhaft in den vier beteiligten Straubinger Märkten zu etablieren sowie weitere Lebensmitteleinzelhandelsgruppen zur Nachahmung zu motivieren. Wünschenswert wäre es, wenn überzeugte Verbraucherinnen und Verbraucher den Bio-Beutel in Zukunft auch in weiteren Lebensmittelmärkten nachfragen würden.
Das Projektteam
Projektleitung
C.A.R.M.E.N. e.V.
C.A.R.M.E.N. e.V., die bayerische Koordinierungsstelle für Nachwachsende Rohstoffe, Erneuerbare Energien und nachhaltige Ressourcennutzung, hat die Leitung des Projekts inne. Das Netzwerk ist Teil des Kompetenzzentrums für Nachwachsende Rohstoffe (KoNaRo) in Straubing. C.A.R.M.E.N. e.V. bündelt Informationen und bietet kostenfreie, neutrale Beratung für alle Interessengruppen. Ein wichtiger Teil der Themen von C.A.R.M.E.N. e.V. umfasst die umfangreiche stoffliche Nutzung Nachwachsender Rohstoffe. Dabei hat C.A.R.M.E.N. e.V. die komplette Wertschöpfungskette im Blick. Die Einbeziehung bioökonomischer Prinzipien steht im Fokus.
Das Unternehmen gehört zu den führenden selbstständigen Lebensmitteleinzelhändlern in Bayern. Stadler + Honner ist ein Familienunternehmen mit dem Bewusstsein für absolute Frische und uneingeschränkte Qualität. Seit jeher stehen ihre EDEKA Märkte für ein umfangreiches Sortiment, das auf die Bedürfnisse der Kunden ausgerichtet ist, sowie die hervorragende Güte und Frische ohne Kompromisse. Aktuell beschäftigt die Stadler + Honner GmbH & Co. KG ca. 450 Mitarbeiter an 9 Standorten.
Die genossenschaftlich organisierte REWE Markt GmbH gehört zu den führenden Unternehmen im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Die REWE-Märkte werden als Filialen oder durch selbstständige Kaufleute betrieben. Die REWE Region Süd (Bayern) beschäftigt über 20.000 Mitarbeiter in Bayern. Über 1.000 junge Menschen absolvieren in den Märkten oder der Verwaltung ihre Ausbildung. Die über 520 REWE-Märkte in Bayern werden von den beiden Lagerstandorten in Eitting (LK Erding) und Buttenheim (LK Bamberg) aus täglich beliefert. Heide Drotleff betreibt als selbstständige Kauffrau den REWE-Markt in Straubing seit Juli 2014.
Der Zweckverband Abfallwirtschaft Straubing Stadt und Land (ZAW-SR) ist für die Abfallwirtschaft in der Stadt Straubing und dem Landkreis Straubing-Bogen zuständig. Zusätzlich zur administrativen Aufgabe übernimmt der ZAW-SR praktische Verantwortung und unterhält eigene Betriebe: Ein Abfuhrbetrieb mit einer Flotte von 14 Fahrzeugen sorgt für die Leerung von Restmüll-, Bio- und Papiertonnen. Rund 40 Wertstoffhöfe und eine Vielzahl von Containerstandorten dienen der weiteren Wertstofferfassung. Auch eine eigene Verwertung von Abfällen findet statt. Im Kompostwerk Aiterhofen gewinnt der ZAW-SR in einer Vergärungsanlage Energie aus Bioabfällen und verwertet die Gärreste wie auch Grüngut zu Kompost. Rund 130 MitarbeiterInnen setzen sich beim ZAW-SR für eine möglichst umweltschonende und nachhaltige Entsorgung ein.
Zum Zweck der Gütesicherung wurde vor über 25 Jahren die Bundesgütegemeinschaft Kompost e.V. gegründet, die von regionalen Kompost-Gütegemeinschaften wie der Gütegemeinschaft Kompost Region Bayern e.V. getragen wird. In bayerischen Haushalten, Gärten und Parkanlagen fallen jährlich ca. 2 Millionen Tonnen organischer Rohstoffe an. Ihre Kompostierung ergibt wertvolles organisches Material z. B. für Bodenverbesserung, Düngung oder Mulchen. Zusätzlich kann durch eine vorgeschaltete Vergärungsanlage Strom und Wärme erzeugt werden. Voraussetzung für eine Vermarktung der dabei erzeugten Komposte ist, dass ein Produkt von gleichbleibend hoher und kontrollierter Qualität entsteht. Die. RGK Bayern übernimmt die Betreuung von über 100 Kompostierungs- und Vergärungsanlagen vor Ort in Bayern.
Novamont ist ein weltweit führendes Unternehmen in der Entwicklung und Produktion von biologisch abbaubaren Polymeren auf Basis Nachwachsender Rohstoffe (Markennamen: Mater-Bi) und von biobasierten Chemikalien. Seit seiner Gründung Anfang der neunziger Jahre setzt sich Novamont für die vollständige und effiziente Erfassung und Verwertung organischer Haushaltsabfälle ein, da sie eine wichtige Quelle für Erneuerbare Energien und natürlichen Dünger darstellen. Eines der ersten Mater-Bi Produkte war der kompostierbare Bioabfallbeutel. Der kompostierbare Obst- und Gemüsebeutel ist eine Weiterentwicklung davon und erleichtert den Bürgern die Entscheidung, organische Haushaltsabfälle getrennt zu sammeln. Das von Novamont propagierte zirkuläre Bioökonomie-Modell basiert nicht nur auf dem effizienten, nachhaltigen Einsatz erneuerbarer Ressourcen, sondern zielt gleichzeitig auf die Stärkung regionaler Strukturen ab. Dafür werden lokale, in regionale Strukturen eingebundene Bioraffinerien aufgebaut und dazu nicht länger wettbewerbsfähige Industrie- oder Forschungsstandorte umgebaut. In diesem Rahmen arbeitet Novamont mit allen Akteuren der Wertschöpfungskette zusammen.
Das mittelständische Unternehmen (KMU) beschäftigt sich mit der Entwicklung, Herstellung und Vermarktung von biologisch abbaubaren und kompostierbaren Produkten. Das Unternehmen wurde 2017 gegründet und beschäftigt 40 Mitarbeiter. Alle bei Profectus Films hergestellten Produkte und die damit verbundenen CO2-Emissionen werden durch den Einsatz erneuerbarer Energien und Klimaschutz-Zertifikaten für den Einsatz 100% erneuerbarer Energien für den Strom sowie durch First Climate Emissionsminderungs-zertifikate für den kompletten Gasverbrauch, ausgeglichen.
Mit den Segmenten Zucker, Spezialitäten, CropEnergies und Frucht ist Südzucker ein bedeutendes Unternehmen der Ernährungsindustrie. Im traditionellen Zuckerbereich ist die Gruppe in Europa größter Anbieter von Zuckerprodukten mit 23 Zuckerfabriken und zwei Raffinerien. Seit der Gründung ist Südzucker mit der Landwirtschaft und damit der Natur stark verbunden. Kern des Geschäftsmodells ist die Verarbeitung von Agrarrohstoffen (z.B. Zuckerrüben, Getreide, Mais) zu hochwertigen Produkten. Die Gruppe forscht und entwickelt im Bereich der Biokunststoffe und biobasierten Chemikalien. In diesem Kontext wurde auch Komponenten für heimkompostierbare Folien entwickelt, die z.B. für die Herstellung von Kunststoffbeuteln verwendet werden.
Der SVB berät das Bayerisches Staatsministerium für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie zur Weiterentwicklung der Bioökonomie. Als unabhängiges Beratungsgremium erarbeitet der Rat Empfehlungen und ist an der Entwicklung der bayerischen Bioökonomie-Strategie beteiligt. Der Sachverständigenrat besteht aus Vertreterinnen und Vertretern der Wissenschaft und Wirtschaft. Die Expertise der berufenen Mitglieder erstreckt sich über die umfangreichen Themengebiete der Bioökonomie wie Ernährung, gesunde und sichere Lebensmittel, Biotechnologie, industrielle Nutzung von nachwachsenden Rohstoffen, nachhaltige Forst- und Agrarprodukte sowie Umwelt- und Sozialethik. Ziel des SVB ist es, einen gesellschaftlichen Dialog über Bioökonomie zu fördern und Empfehlungen für die Gestaltung der Rahmenbedingungen zur erfolgreichen Umsetzung einer biobasierten Wirtschaft zu entwickeln.
Das Fachgebiet für Marketing und Management Nachwachsender Rohstoffe der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf unter der Leitung von Herrn Prof. Dr. Klaus Menrad beschäftigt sich seit mehr als 15 Jahren mit der Konsum- und Marktforschung auf den Gebieten der Nachwachsenden Rohstoffe, der Erneuerbaren Energien, des Gartenbaus, der Landwirtschaft und der Lebensmittel. Seit Oktober 2017 forscht das Fachgebiet zu den Themen Plastikvermeidung bei Lebensmitteln und Textilverpackungen im Zuge des vom BMBF geförderten Projektes „Verbraucherreaktionen bei Plastik und dessen Verwendungsmöglichkeiten am Point of Sale“. Die Ergebnisse dieses Projektes sollen mit dem Projekt „Praxistest Bio-Beutel“ gespiegelt werden.
Seit Mitte März stehen in den Straubinger Märkten von EDEKA und REWE im Rahmen einer Testphase kompostierbare Obst- und Gemüsebeutel zur Verfügung. Nun wurden erste Zwischenergebnisse aus einer Umfrage und den Kompostanalysen veröffentlicht.
Am Mittwoch wurde auf Niederbayern TV ein kleiner Vorgeschmack auf unseren “Praxistest Bio-Beutel – Kreislaufwirtschaft mit kompostierbaren Obst- und Gemüsebeuteln” veröffentlicht.
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1. Loses Obst und Gemüse im Handel nachhaltig im Bio-Beutel einkaufen.
